EMPRESAS.- La herencia vitivinícola de Chile es uno de los tesoros más valiosos del patrimonio gastronómico de nuestro país.
Viña Santa Catalina, enclavada en pleno corazón del Valle del Maipo, en las faldas del cerro Santa Rita, en Alto Jahuel, comuna de Buin, es el testimonio vivo de una tradición viñatera que incluso en los momentos más difíciles se negó a sucumbir.
Con 102 años de tradición en Chile y estando a la vanguardia siempre en la elaboración y resguardo del mejor vino de la zona, Viña Santa Catalina cumple con las nuevas exigencias del público que siempre pide más y mejor calidad.
Es por esta razón que la Viña entrega una experiencia única e inolvidable con tours guiados por expertos, donde además de interiorizarse de la historia de un hermoso lugar, se puede conocer lo patrimonial y degustar las mejores cepas, una mezcla perfecta.
Santiago Urzúa, enólogo fefe de Viña Santa Catalina, uno de los continuadores de este negocio familiar centenario que inició su bisabuelo, Lorenzo Reus, cuando la fundó en 1922, cuenta sobre esta nueva apuesta abierta para los clientes: “Acá tenemos cuatro tipos de tour, tres de ellos son con degustación de vinos, Comienzan con un espumante de bienvenida, luego un paseo por los viñedos, bodegas, salas de barricas, guiados por un experto, y finalizan con una degustación de vinos premium junto a un rico ‘picoteo’”.
Comenta en particular sobre una de las grandes novedades de estas visitas guiadas: “Tenemos el tour Don Lorenzo, premium e ícono en esta categoría, que básicamente va variando de acuerdo a la calidad de los vinos que uno quiera degustar”.
Pero el más cotizado y pedido or las empresas es, a su juicio, “el Tour Privado, que comienza con espumante de bienvenida, una visita guiada por los viñedos, bodegas, barricas, degustación de cuatro vinos premium y luego de eso un asado tipo buffet que incluye filete, lomo vetado, longaniza traída de Chillán, pollo, diversas ensaladas y postres, entre otros”.
Para vivir esta experiencia pueden contactarse en https://santacatalina.cl/ o al Instagram @vinasantacatalina.
